Churro (katalaaniksi xurro) eli suomalaisittain munkkitanko on espanjalainen uppopaistettu leivonnainen. Sen valmistukseen käytetään jauhoja, öljyä, suolaa ja joskus mausteena hiven sitruunaa. Churrot syödään yleensä paksun, melkeinpä vellimäisen kaakaon kanssa.
Churro kuuluu Madridin ruokakulttuuriin. Kaupungissa on tiheästi churreríoita. Muualla Espanjassa ei niitä ei juuri ole.
Churron resepti:
http://www.maku.fi/reseptit/resepti/Munkkitangot,%20Churros/262.html
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti