Santiago Serranon lempiruokiin kuuluva espanjalainen chorizo on yleensä sianlihasta tehtyä makkaraa, jota on ryyditetty paprikalla, valkosipulilla ja mausteilla. Chorizo sopii esimerkiksi tapaksiin.
Chorizoa valmistetaan Espanjan eri osissa hieman eri tavalla. Yksi suosituimpia on punaviinissä tarjoiltu chorizo.
Chorizo Wikipediassa
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti